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      近年來，國內食(shi)品(pin)安全事故頻發，從食(shi)品(pin)添加劑(ji)到(dao)農藥殘留，無不顯示出中(zhong)國食(shi)品(pin)安全問題異(yi)常嚴重。由于食(shi)品(pin)安全關系到(dao)人民群眾的身體健康，關系到(dao)經(jing)濟發展和社會(hui)和諧穩定(ding)，目前(qian)已得到(dao)政府全方位的重視(shi)。

　　2009年(nian)人大(da)常委(wei)會(hui)通過了《中華人民共和國食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法》，確(que)立了以食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風險監測和評估為(wei)基(ji)礎的科學管(guan)理制(zhi)(zhi)度，明確(que)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風險評估結果作為(wei)制(zhi)(zhi)定、修訂食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)標準和對食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)實(shi)施(shi)監督管(guan)理的科學依(yi)據。2011年(nian)3月，國務院(yuan)出臺《國務院(yuan)辦公廳關于印發2011年(nian)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)重點工作安排的通知》，將食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)的檢查領域擴大(da)到更廣范圍(wei)。

　　調查(cha)顯示，食(shi)品(pin)(pin)安全問題(ti)對(dui)相關(guan)企(qi)(qi)業和整體行業都有巨(ju)大的(de)(de)傷害。食(shi)品(pin)(pin)企(qi)(qi)業為了(le)規避風(feng)險，同時(shi)塑(su)造品(pin)(pin)牌形象，對(dui)食(shi)品(pin)(pin)安全管理的(de)(de)意愿正在(zai)加(jia)強，特別是隨著“三(san)(san)聚氰胺”與“瘦肉精”事件的(de)(de)相繼爆發。前者(zhe)(zhe)讓(rang)全國最大奶粉企(qi)(qi)業三(san)(san)鹿倒閉，后者(zhe)(zhe)使雙(shuang)匯集團(tuan)面臨數十億元的(de)(de)損失，在(zai)血淋淋的(de)(de)教(jiao)訓面前，加(jia)強安全管理已成(cheng)為國內食(shi)品(pin)(pin)企(qi)(qi)業的(de)(de)共識。

　　與此(ci)同(tong)時，國(guo)家要求企業承擔質檢主要責(ze)任，而(er)對(dui)應的企業也有(you)意愿提高安全檢測標準，提高企業及行業形(xing)象(xiang)，以避免或(huo)者減少(shao)受到食品(pin)安全事件(jian)的沖(chong)擊。行業龍頭企業已經(jing)將控制上游(you)原料控制和檢測作為改進(jin)重點，在這兩個領域都進(jin)行大量投資。

　　中國是(shi)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)生(sheng)產(chan)、消費、出口(kou)大(da)國，目前(qian)擁有各類(lei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)加工企(qi)業40萬家(jia)以(yi)上，在公眾越(yue)來越(yue)重視食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全問題的(de)今天，注定了未來食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全檢測儀器的(de)潛在市場將會十(shi)分巨大(da)。

　　當前，我國(guo)擁有各(ge)級農(nong)產(chan)品(pin)(pin)檢驗檢疫站、疾病(bing)控制中心站、產(chan)品(pin)(pin)質量監(jian)督檢驗所/站、進(jin)出(chu)口商品(pin)(pin)檢驗檢疫局、各(ge)類環境監(jian)測站等(deng)檢測機構23000多個，食品(pin)(pin)加工企業40萬以上(shang)。

　　研究小組指出，食品(pin)企業(ye)滿足產品(pin)檢測的儀(yi)(yi)器(qi)購置費(fei)用在100萬(wan)元左右，檢測機構的檢測儀(yi)(yi)器(qi)的配置費(fei)用約在1500萬(wan)至(zhi)3000萬(wan)元。

　　未來，中(zhong)國食(shi)品(pin)安全檢測(ce)領域的(de)分(fen)析儀器潛在(zai)市(shi)場(chang)空間在(zai)7450億元以上，其(qi)中(zhong)食(shi)品(pin)加(jia)工企業對應市(shi)場(chang)4000億，檢測(ce)機(ji)構對應3450億，耗品(pin)的(de)需(xu)求并(bing)沒有計(ji)算在(zai)內。